RECOMMENDED DIM SUM

VIP MEAL SET

• ออเดิร์ฟเย็น

จานรวมของว่างที่คัดสรรวัตถุดิบครบครันทั้งสีสันและรสชาติ จัดเสิร์ฟบนจานขาวงามพร้อมด้วยเครื่องเคียงและน้ำจิ้มที่เสริมความอร่อยได้อย่างลงตัว

​

• เป็ดปักกิ่ง

เป็ดปักกิ่งของหลิวเซียงฟงมีกรรมวิธีสูตรโบราณทำให้หนังกรอบ หอม เสิร์ฟคู่กับแผ่นแป้งที่ถูกนึ่งมาอย่างร้อนๆและเครื่องเคียงสไตล์จีนอย่าง ต้มหอม พริกชี้ฟ้า และแตงกวาที่ถูกหั่นมาเป็นแท่งยาวทานพร้อมกับซอสพลัมสูตรเด็ดสไตล์ดั้งเดิม

​

• ผัดผักสี่สหายราดหน้ากังป๋วย

เป็นการรวมเอาผักต่างๆ ที่คัดสรรมาอย่างดี ทั้งผักกาดขาว เห็ดหอม กวางตุ้งไต้หวัน และหน่อไม้ทะเล ผัดรวมกัน แล้วราดหน้าด้วยซอสกังป๋วย

​

• ซุปสี่เซียน

ซุปร้อนๆ หอมกรุ่นที่ประกอบด้วยเครื่องยาจีนมากมาย อาทิ โสมคน ฮ่วยชัว ดังฉั่งเช่า เก๋ากี้  ตังกุย ตังเซียม และวัตถุดิบชั้นเลิศที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี เช่นปลิงทะเลดำ กระเพาะปลาสด กังป๋วย เห็ดหอม ฯลฯ

​

• หมี่ผัดหลิวเซียงฟง

เส้นหมี่กับเนื้อสัตว์และ ผักต่างๆ ซึ่งปรุงรสด้วยซอสและเครื่องปรุงรสแบบจีนที่มีความหอมและกลมกล่อม หมี่ผัดแบบนี้มักจะมีการใช้ส่วนผสมที่สดใหม่และการผัดในกระทะร้อนเพื่อให้ได้รสชาติทีดีและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

​

• หว่อแป๋ง

เป็นเมนูของหวานที่เอาแป้งบางๆ ใส้พุทราจีนบดมาทอดกรอบๆ ไร้น้ำมันและหวานน้อย อร่อยมาก